Mijn naam is Anne-Cathérine. Ik bak al jaren en heb eindelijk besloten om van mijn passie mijn werk te maken!

Met deze droom is Sweet Mimosa ontstaan. De naam mimosa (een bloem) komt van de straatnaam waar mijn grootouders langs moederskant woonden. Ik heb van mijn moeder en grootmoeder de passie voor het bakken overgekregen en zij 2 zijn de belangrijkste vrouwen in mijn leven.

Bij Sweet Mimosa wil ik mij vooral specialiseren in cakes en desserts die niet alleen overheerlijk zijn maar er ook prachtig uitzien. Dit zowel voor particulieren als voor bedrijven.